Ne-am dorit să avem un loc unde să punem accent pe cafeaua de specialitate, aşa cum trebuie. Fără siropuri, fără artificii, fără gust ars, fără pretenţii. Un loc unde să ceri o cafea şi să primeşti o cafea, indiferent dacă e neagră sau cu lapte.

Motivaţia noastră a pornit de la Marius Nica, campion naţional şi premiat internaţional la Cup Tasters şi Latte Art, actual head roaster la Narcoffee. Când poţi să faci diferenţa între 24 de cafele, când cel mai plăcut sunet pentru tine e „crack”-ul făcut prin prăjirea bobului verde, atunci menirea ta e să dai mai departe ce ştii.